Giresun'un serin ve bol oksijenli yaylalarında yetişen kekiği, Kuruca Bahçesi'nde elle topluyor ve gölgede kurutuyoruz. Halk arasında dağ kekiği olarak da bilinen bu bitki, güneşte değil gölgede kurutulduğu için aromasını ve uçucu yağını kaybetmeden sofranıza ulaşır — bu yüzden keskin ve yoğun kokuludur.
Kadın emeğiyle tek tek ayıklanır, katkısız ve koruyucusuz şekilde paketlenir.
Neden Kuruca Yayla Kekiği?
- Giresun yaylalarından, elle toplanır
- Güneşte değil gölgede kurutulur — aroma ve uçucu yağ korunur
- Kadın emeğiyle tek tek ayıklanır
- Katkısız ve koruyucusuz
- Keskin ve yoğun aromalı
- Hem yemeklerde hem çay olarak kullanılabilir
Kullanım Önerisi
Salatalarda, et ve sebze yemeklerinde, zeytinyağlılarda ve kahvaltı soslarında doğal aroma olarak kullanabilirsiniz. Çay olarak tüketmek isterseniz bir tatlı kaşığı kekiği bir fincan kaynar suya ekleyip 5-7 dakika demleyip süzebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Yayla kekiği ile dağ kekiği aynı şey mi?
Evet, Kuruca Yayla Kekiği halk arasında dağ kekiği olarak da bilinir — Giresun yaylalarında yetişen aynı bitkidir.
Kekik nereden geliyor?
Giresun'un yaylalarından elle toplanır.
Neden gölgede kurutuluyor?
Güneşte kurutma aromayı ve uçucu yağı zayıflatabilir; gölgede kurutma kekiğin keskin kokusunu ve doğal aromasını korur.
Kekik çayı nasıl demlenir?
Bir tatlı kaşığı kekiği bir fincan kaynar suya ekleyin, 5-7 dakika demleyip süzerek için.
Yemeklerde nasıl kullanılır?
Salata, et ve sebze yemekleri, zeytinyağlılar ve kahvaltı soslarında doğal aroma olarak kullanılabilir.
Katkı maddesi veya koruyucu var mı?
Hayır. Ürün tamamen doğal kekik yapraklarından oluşur; katkısız ve koruyucusuzdur.
Ihlamur çayı ile birlikte denemek ister misiniz?
Farklı bir doğal bitki çayı deneyimi için Ihlamur çayımızı da inceleyebilirsiniz.
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve ışık görmeyen bir yerde saklayın; açıldıktan sonra ağzını sıkıca kapatın. Raf ömrü 12 aydır.
Şu ana kadar aldığı tüm müşteri yorumlarında 5 üzerinden 5 puan aldı.
Giresun yaylalarının ferah kokusunu mutfağınıza taşıyın: Kuruca Yayla Kekiği.
